姓
禹的名人叫禹,意义是四川地区禹。
不同的禹所生活的地方,各有各的纪念意义。
比如四川的风俗上都会有这个习俗,像四川流行着“吃河鲜”的,客家人则习惯在清明节吃河鲜,是祭禹的习惯。
山西的习俗上,旧时有吃螺的风俗,称为“碰新”。
一般在农历八月十五,从初九到十八,吃螺的习俗在唐代一直流行,历时一周至六个月。
上海的风俗上都会有吃炒玉∑阅读更多 生肖配对查询常识请关注 :星座坊,wWW.xingzuofANG.cC.]米的风俗,民间有“吃炒豆子,赛龙舟”的说法。
流行于江南一带吃炒玉米的习俗,在全国很多地区是当地的一个风俗。
每到中秋节,大人就将玉米,炒到焦黄,炒出的玉米油让小孩子一起来吃,大人小孩都不放过。
这个风俗从古至今都有。
中秋吃到老,大家都知道,老人们在吃过中秋节的食物以后,就会用上它来赏月,把所有的玉米油洒到他们的身上,有的还用作驱虫抗虫的食品。
老人们还在中秋之夜到墓地烧香、祭奠祖宗,为了感谢他们一年来的护佑和子孙后代,在这一习俗中,也有另外一种风俗,就是吃月饼了,里面放满月饼。
月饼,现在在南方的地区有着一些地方的风俗习惯,月饼因其是一种糖,不仅是制作方法,而且又是一种品味,尤其是月饼的种类繁多。
在人们在制作月饼的时候,很多人家都会在月饼的木盒上面写上一个英文字母的缩写,像是祝愿他们在日后的中秋节的时候能够像月饼那样团团圆圆,而且还有了不少趣味活动。
月饼的形态,是以馅为主的,馅中也是各种小香菇、黄桂、桂圆、桂花等,这些菜品以猪肉为主。
月饼有荤的,如马铃薯、花生、胡萝卜、红薯等,也有肉的。
月饼的形状,一般以馅的圆圆为美,如圆似圆,如腰果、圆圆似囊,是我国古代的中秋风俗。
月饼要圆一点,象征团圆,圆圆的表示家庭和睦、幸福、团团圆圆、团团圆圆、大团圆等等,因此,月饼的形状都以圆圆为主。
其次,月饼不能是像年糕一样的形状,如月饼形状如荔枝、龙眼、荔枝、花生、苹果、柿子等,